МЕНЮ

Клуб
Увлеченных
Кулинаров

- сборники подробнейших рецептов
- курсы по кулинарии и хлебопечению
- видео-уроки
- прямые эфиры
- постоянная помощь и поддержка

Школа кулинарии и хлебопечения онлайн и офлайн
Ольги Сюткиной и Марии Кудряшовой

Наша школа для ценителей
свежих и натуральных продуктов
вкусной и полезной еды
оригинальных рецептов, которые получаются на 100%
Мы делаем из еды культ!

Еда - это огромный пласт истории и культуры.
С нами интересно тем, кто хочет приобщиться к этому культу - культу настоящего вкуса.
Наш клуб - место для общения для тех, кто умеет наслаждаться жизнью, любит готовить или хочет этому научиться.

Мы, основатели Клуба, Ольга Сюткина и Мария Кудряшова, хотим поделиться с вами своими знаниями и приобщить вас к культуре еды, научить вас готовить вкусно, печь хлеб и быть творцом на своей кухне.
Зачем учиться по нашим альманахам-конспектам и видео-урокам? Почему приходят к нам? Конечно, прежде всего за рабочими, проверенными рецептами. Но главное - за всеми сопутствующими технологиями, советами и секретами. За всем тем, что непременно даст хороший результат.
Ольга Сюткина
Что важно? Какие и где купить продукты, как определить их качество, куда лучше использовать и почему.
Какую выбрать технику и научится разбираться в параметрах.
Разобрать «по полочкам» все процессы, происходящие при выпечке или приготовлении блюд.
Мария Кудряшова
Мы знаем о еде очень много
Рецепты с историей
Мы расскажем вам историю происхождения различных блюд.
Ведь вся мировая история тесно связана с едой.
Истории о еде
А еще интересные истории, связанные с едой и продуктами.
Гастрономия - это целый мир, захватывающий и увлекательный.
Традиции и мода
О том, как можно добиться потрясающего вкуса блюда, если знаешь традиции и ориентируешься в современной гастрономической моде.
Культура еды
"Еда штука хитрая. Есть нужно уметь, а представьте себе - большинство людей вовсе есть не умеют. Нужно не только знать что съесть, но и когда и как."
М. Булгаков
О нас
Ольга Сюткина
Кулинар и историк. Телеведущая.
В соавторстве с супругом Павлом Сюткиным были написаны 8 книг – в России и за рубежом. В 2011 году «Непридуманная история русской кухни» - бетсселер в книжных магазинах, в 2013 году - книга «Непридуманная история советской кухни» стала призером в крупнейшем международном конкурсе кулинарных книг Gourmand-2014 в Пекине. А в 2020 году она вошла в список Bestofthebest – «Лучших из лучших» кулинарных книг, изданных в мире с 1995 по 2020 годы более чем в 100 странах мира в номинации «Гастрономическое наследие».
Потом были книги "Непридуманная история русских продуктов", «Русская и советская кухня в лицах», а также, изданная в Великобритании, "CCCPCookBook".
Автор и ведущая программы «Закрома» на канале Кухня ТВ. За свои книги и выступления на ТВ стала лауреатом премии FoodShowAwards - 2018 в номинации "За продвижение истории русской гастрономии".

Мария Кудряшова
Пекарь и кулинар. Телеведущая.
Хлебопек и кулинар высочайшей квалификации, участник и докладчик на конференциях по проблемам современного хлебопечения, соавтор и ведущая программы «Честный хлеб» на телеканале «Кухня ТВ», автор статей по основам хлебопечения в журнале «Гастрономъ». Консультирует частные пекарни по подбору оборудования и разработке ассортимента, обучает персонал.
Участвует в восстановлении исторических рецептов хлебобулочных изделий разных стран.
Постоянно обучается и стажируется у признанных мировых мастеров хлебопечения по всему миру, а также в течение многих лет сотрудничает с Санкт-Петербургским филиалом НИИ хлебопекарной промышленности, с целью получения исчерпывающих ответов на постоянно накапливаемые в ходе собственной практики вопросы.
Подпишитесь на наши новости
Мы будем отправлять вам новые рецепты и статьи
Подписываясь на наши новости, вы соглашаетесь на обработку ваших персональных данных.
Политика обработки персональных данных.
Почему выбирают нас?
Не важно, где вы живете - научим вас готовить. Чувствовать настоящее счастье и вдохновение, от кулинарного творчества.
Ведь приготовление вкусной еды из натуральных и полезных продуктов - это колоссальное удовольствие.
Для вас станет возможным самостоятельно приготовить и попробовать самые вкусные блюда мировой кухни.
А еще вы сможете продемонстрировать своей семье, близким, друзьям, что вы не просто умеете готовить, а разбираетесь в кулинарии, гастрономии, истории и культуре еды.
Стоимость обучения у нас доступна каждому. И не забудьте - вы больше не будете переводить продукты на неудачные рецепты.
С нами на вашем столе будет только вкусная еда!
Обучение в школе кулинарии.
Что вас ждет в процессе обучения?

Теоретические знания
В альманахе подробно расписаны все кулинарные основы, необходимые для понимания технологии приготовления блюд. Эти основы дадут вам в дальнейшем основу для творчества на кухне.
Мы делаем это для того, чтобы было всё предельно понятно и ваш результат вас однозначно порадовал.
Собственно рецепты
Подробнейшие рецепты со всей деталями, тонкостями и интересными "фишками".
По нашим рецептам всегда всё получается. И у опытных, и у начинающих кулинаров.
Конечно же, мы расскажем вам об истории происхождения наших рецептов и истории с ними связанные.
Счастливые обладатели наших альманахов-конспектов становятся участниками закрытой группы, где происходит обсуждение всех аспектов и нюансов наших рецептур.
Ну и, конечно же, видеоуроки по приготовлению блюд по нашим рецептам.
В этих группах мы даем советы и рекомендации и все участники общаются и делятся своими достижениями.
Бонус для участников нашего клуба.
Приглашения на клубные мероприятия, которые мы регулярно организуем.
Это мастер-классы, кулинарные фестивали.
Ну и, конечно, скидки на новые выпуски альманахов.

НАШИ ДОСТИЖЕНИЯ

за 5 лет совместной работы мы сделали очень много
>200
Кулинарных мастер-классов "вживую"
> 2000
Учеников посетили наши мастер-классы в кулинарных студиях
> 1000
Рецептов отработали до мельчайших деталей
> 1 000 000
Учеников учились готовить и печь с нами по нашим циклам передач на телевидении
Отзывы
Made on
Tilda