Сборник подробнейших сезонных рецептов

"Съешь сейчас

и заготовь впрок"


июнь-июль

Выпуск летнего альманаха июнь-июль
Клуба Увлеченных Кулинаров


Стоимость - 1500 руб


Лето наступило!

И этому не смогли помешать никакие обстоятельства.
На сей раз нам захотелось чего-то пряного, необычного, где-то дачного, где-то изысканного...
Возможно, даже слегка экзотичного и неординарного.
Хотя может быть вы всё это уже и так знаете?
В любом случае, присоединяйтесь.
Мы даже не сомневаемся в том, что что-нибудь новое, интересное и вкусное появится на вашем столе этим летом.
Готовьте с нами!
Купить альманах!

Хотите удивить и порадовать близких?
А может быть побаловать себя любимых вкусной домашней едой...

Вам больше не нужно будет штудировать интернет в поисках идей и теряться в море рецептов.

Просто открывайте наш альманах - и готовьте!
Как всегда, будет интересно и познавательно.
А главное - вкусно!
Оригинальные рецепты
Наши рецепты выверены до мельчайших нюансов.
Готовьте с нами - и у вас все получится!
Вы приготовите вкусные блюда к столу поспевающие овощи-фрукты прямо с куста (грядки, дерева, рынка...)
Заготовки

Мы поможем сделать небанальные заготовки впрок из сезонных продуктов.
Теоретические знания
Расскажем о технологии приготовления маринадов.
Разберемся чем маринад отличается от квАшения (ферментирования), и чем варенье отличается от джема и конфитюра.
Для желающих

Живое общение, обсуждение, советы и интересные рекомендации в закрытой группе
В нашем альманахе:
Съешь сейчас:
  1. Салат со шпинатом и клубникой
  2. Песто из щавеля
  3. Суп со шпинатом
  4. Зеленый гаспачо
  5. Пицца из цельнозерновой муки с редиской и рукколой
  6. Булочка с котлетой пулькоги и маринованной редиской
  7. Свиная шейка на гриле с соусом чиммичури
  8. Полезные маффины из цельнозерновой муки с кабачками
  9. Запеканка из шпината с творогом
  10. Паста с кабачками, помидорами черри
  11. Киш со шпинатом
  12. Пирог с клубникой и ревенем
  13. Крем из греческого йогурта с пошированным ревенем
  14. Булочки с франжипаном и ревенем
  15. Летний фруктовый салат
  16. Лимонад из ревеня и клубники

И заготовь впрок:
  1. Маринованная редиска
  2. Щавель консервированный
  3. Щи зеленые
  4. Джем из клубники с медом
  5. Джем из клубники и ревеня
  6. Маринованная черешня
В нашем альманахе:
Съешь сейчас:
  1. Салат со шпинатом и клубникой
  2. Песто из щавеля
  3. Суп со шпинатом
  4. Зеленый гаспачо
  5. Пицца из цельнозерновой муки с редиской и рукколой
  6. Булочка с котлетой пулькоги и маринованной редиской
  7. Свиная шейка на гриле с соусом чиммичури
  8. Полезные маффины из цельнозерновой муки с кабачками
  9. Запеканка из шпината с творогом
  10. Паста с кабачками, помидорами черри
  11. Киш со шпинатом
  12. Пирог с клубникой и ревенем
  13. Крем из греческого йогурта с пошированным ревенем
  14. Булочки с франжипаном и ревенем
  15. Летний фруктовый салат
  16. Лимонад из ревеня и клубники

И заготовь впрок:
  1. Маринованная редиска
  2. Щавель консервированный
  3. Щи зеленые
  4. Джем из клубники с медом
  5. Джем из клубники и ревеня
  6. Маринованная черешня
Обо мне
Ольга Сюткина
Кулинар и историк. Телеведущая.
В соавторстве с супругом Павлом Сюткиным были написаны 8 книг – в России и за рубежом. В 2011 году «Непридуманная история русской кухни» - бетсселер в книжных магазинах, в 2013 году - книга «Непридуманная история советской кухни» стала призером в крупнейшем международном конкурсе кулинарных книг Gourmand-2014 в Пекине. А в 2020 году она вошла в список Bestofthebest – «Лучших из лучших» кулинарных книг, изданных в мире с 1995 по 2020 годы более чем в 100 странах мира в номинации «Гастрономическое наследие».
Потом были книги "Непридуманная история русских продуктов", «Русская и советская кухня в лицах», а также, изданная в Великобритании, "CCCPCookBook".
Автор и ведущая программы «Закрома» на канале Кухня ТВ. За свои книги и выступления на ТВ стала лауреатом премии FoodShowAwards - 2018 в номинации "За продвижение истории русской гастрономии".

Зачем учиться готовить с нами? Почему приходят именно к нам? Конечно, прежде всего за рабочими, проверенными рецептами. Но главное - за всеми сопутствующими технологиями, советами и секретами. За всем тем, что непременно даст хороший результат.
Ольга Сюткина
Что важно? Какие и где купить продукты, как определить их качество, куда лучше использовать и почему.
Какую выбрать технику и научится разбираться в параметрах.
Разобрать «по полочкам» все процессы, происходящие при выпечке или приготовлении блюд.
Ольга Сюткина
Отзывы
Отзывы
Наталья Карасева
Авторы онлайн-курса профессионалы! Грамотный и качественный видеоматериал, сборник с отработанными рецептами, которые не разочаруют, а порадуют домашних кулинаров -непрофессионалов
Светлана Кухаренок
Ольга, спасибо Вам за такой вкусный курс ! Я уже после котлет, была Ваша навеки , а тут ещё усугубила любовь к Вам блинами ! Счастья Вам и благополучия!
Vlada Grigore
Ну наконец-то!!! Напекла от всей души! Убилась на кухне, конечно, но довольные друзья - это огромное счастье!
Тут по-моему, все блины, чему нас учили Ольга, огромное вам спасибо за ваш курс, он столько мне дал прекрасных рецептов, поразила всех наповал!

Irina Degtyar'
Олечка, огромное спасибо!
Готовила дрожжевые и Креп Сюзет...
Все в восторге и благодарят тебя за переданные знания!!!
Victoria Smoliakova
Ольга, благодарю за вкусные и точные Рецепты, за добрую атмосферу!
Ella Naumova
Дошла очередь до Пожарских котлет!) Прекрасный сливочный аромат! Спасибо Ольга Сюткина! Без Вас я бы не решилась;)
Ждем вас в Клубе Увлеченных Кулинаров.
Готовьте вместе с нами!
Made on
Tilda