Click to order
Cart
Ваши заказы
Total: 
Имя
Ваш e-mail
Ваш телефон
Я согласен с политикой конфиденциальности обработки личных данных
Если вам не удобны способы оплаты на сайте через PayPal или Яндекс.Деньги, напишите нам на почту:
annazvn@club-culinarov.com.
Мы свяжемся с вами и поможем с оплатой.
Payment method

ПУТЬ К ХЛЕБУ

тех, кто хочет начать печь хлеб дома

продолжающих

всё умеющих, но жаждущих новых теоретических и практических знаний

профессиональных технологов и пекарей

ШКОЛА ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ МАРИИИ КУДРЯШОВОЙ

ОНЛАЙН И ОФЛАЙН КУРСЫ ДЛЯ:

Мария Кудряшова
Шеф-пекарь, кулинар, телеведущая
Более 10 лет углубленно изучаю хлебопечение.
Я постоянно учусь. Регулярно езжу на учебу к лучшим зарубежным пекарям-преподавателям.

Моими учителями стали:
- Посол хлеба Испании Josep Pasqual,
- Посол хлеба Италии Ezzio Marinato,
- Владелец пекарни «The Good Bread» Shaheen Shahen (Израиль),
- Владелец пекарни «Sinclair's bakery» Mark Sinclair,
- Итальянские ремесленники Адриано Континизио и Паола Серзанте.


Я пропагандирую домашнее хлебопечение,
веду теоретические и практические занятия по авторской методике «Путь к хлебу» вот уже 8 лет, а еще...

1
Мастер-классы онлайн и офлайн
Учу любителей и профессионалов.
Это могут быть короткие уроки, а может быть обучение "с нуля", продолжительностью несколько месяцев.
Онлайн курс "Путь к хлебу" проводится уже более 3-х лет.
2
Участие в социальных проектах
Воплотила в жизнь социальный проект с фондом помощи слепоглухим «Со-единение» - «Печь может каждый».
Принимаю участие в социальном проекте «Маслом вверх» при поддержке НеКулинарного клуба «Короли и капуста».
3
Участие в кулинарных проектах
Сотрудничаю на постоянной основе с Академией Ресторанного бизнеса в качестве спикера в проекте «Как открыть и раскрутить пекарню», а также в являюсь спикером на слетах шеф-пекарей и кондитеров.
4
Эксперт
Участвовала в проекте «Cook'scorner» в качестве инструктора по хлебопечению.
Принимала участие в создании нового прочтения книги
«О вкусной и здоровой пище», как соавтор.
Являюсь членом жюри РОСПИК при проведении Российского Кубка по хлебопечению
5
Школьникам и студентам
Знакомлю школьников начальных классов с профессией Пекарь.
Готовлю студентов учебных заведений к конкурсам WorldSkill's.
6
Телевизионные проекты
Участвовала как соавтор и соведущая в телевизионном проекте «Честный хлеб» на телеканале Кухня ТВ.

7
Разработка ассортимента для пекарен
Разрабатываю ассортимент для пекарен и хлебные корзины для ресторанов
Поддерживаю музей-пекарню «Калачная» в Коломне, восстанавливаем исторические рецептуры.
8
Сотрудничество с производителями оборудования
Совместно с компанией Bork, разрабатывала рецептуры хлеба и вафель для их оборудования.
Участвую в проекте «Вкусная профессия» при поддержке компании Kenwood,

Почему именно мой курс?

Этот курс уникален тем, что собранная мной информация систематизирована, оптимизирована и выстроена в логическом порядке, что дает полное усвоение материала.
Многих материалов, входящих в состав курса нет ни в одной книге по хлебопечению.
Курс «Путь к хлебу» нацелен на то, чтобы показать вам, что печь хлеб при желании может каждый!
Photo by Jacob
Photo by Leio
Photo by Jacob
Photo by Marion
Photo by Jacob
Photo by Shifaaz
Photo by Mike
Photo by Jason
Photo by Sven
Photo by Ed
Photo by David
Photo by Hal
Отзывы
Вместе со мной вы полностью возьмете в свои руки процесс хлебопечения, будете управлять им и не дадите ему управлять вами. Я хочу, чтобы выпечка хлеба доставляла удовольствие и радость.
Made on
Tilda