Журнал - сборник рецептов "Спасаем яблоки"

ЦЕНА - 1300 руб


Оплативших мы приглашаем в закрытую группу на Facebook, где мы будем отвечать на вопросы и радоваться вашим достижениям!

Журнал - сборник рецептов:
"Спасаем яблоки"
Яблоки уродились! Это и праздник и проблема. Ведь с ними нужно что-то делать.

Хочется сделать что-то новое кроме сушки, сока и повидла? Шарлотка и печеные яблоки каждый день - это вкусно, но может и надоесть.

Поэтому мы решили сделать сборник рецептов с яблоками.
Ведь с ними вкусно всё - и салаты, и горячие блюда, и десерты, и выпечка!

Ну и, конечно, заготовки!

И сидр! Он в урожайный яблочный год будет совсем нелишним.

Купить журнал за 1300 руб

Что вы найдете в нашем журнале

Разные варианты "спасения" яблок
Салаты, горячие блюда, выпечка и, конечно, заготовки!
Оригинальные рецепты
Наши рецепты выверены до мельчайших нюансов, это рецепты, по которым всё получается
Инструкцию о том, как правильно выбирать продукты
Потому что мы сторонники вкусных и полезных продуктов
Теоретические знания
Мы расскажем вам основы правильной работы с продуктами из наших рецептов
Содержание сборника рецептов
  1. Салат с яблоками и брокколи
  2. Салат с яблоками, морковью и орехами
  3. Карри из свинины с яблоками
  4. Быстрая запеченная курица с яблоками
  5. Пирог с яблоками и миндалем
  6. Пирог с яблоками и карамельным соусом
  7. Пирог с листьями мангольда (свеклы) и яблоками
  8. Чизкейк с яблоками
  9. Самбук из яблок
  10. Яблоки, запеченные с овсянкой
  11. Яблочный мармелад
  12. Яблочно-тыквенное пюре без сахара
  13. Яблочный чатни
  14. Маринованные яблоки
  15. Яблочное масло
  16. Моченые яблоки
  17. Яблочный сидр
Содержание сборника рецептов
  1. Салат с яблоками и брокколи
  2. Салат с яблоками, морковью и орехами
  3. Карри из свинины с яблоками
  4. Быстрая запеченная курица с яблоками
  5. Пирог с яблоками и миндалем
  6. Пирог с яблоками и карамельным соусом
  7. Пирог с листьями мангольда (свеклы) и яблоками
  8. Чизкейк с яблоками
  9. Самбук из яблок
  10. Яблоки, запеченные с овсянкой
  11. Яблочный мармелад
  12. Яблочно-тыквенное пюре без сахара
  13. Яблочный чатни
  14. Маринованные яблоки
  15. Яблочное масло
  16. Моченые яблоки
  17. Яблочный сидр
Давайте знакомиться!
Меня зовут Ольга Сюткина.

Я кулинар, историк кухни, а также автор и ведущая кулинарных программ на телевидении.

Очень многие знакомы со мной давно по циклу передач «Закрома» на Кухня ТВ, кто-то знает мои кулинарные книги «Кухня моей любви» и «Кухня семейного счастья», кто-то знаком с книгами по истории гастрономии, которые мы написали вместе с мужем - историком Павлом Сюткиным.

Я уже давно «обитатель» гастрономической «тусовки» России. И даже веду страницу на ФБ «Гастрономическая Россия».

Очень многие побывали на моих «живых» кулинарных мастер-классах в Москве.

Кто-то меня совсем не знает, но я буду рада с вами познакомиться и передать свой опыт.

Я всегда любила готовить. С юности. Хотелось научиться готовить вкусно и меня прямо таки преследовало желание приготовить не хуже моей мамы и бабушки. Рецепты в те времена были в редких книгах, ну и что-то удалось подсмотреть у старшего поколения. До чего-то я дошла сама.
Отрабатывала, доводила «до ума», до того вкуса, который считала идеальным.

А мне это очень важно - нюансы, оттенки, гармоничность.
И еще – я очень люблю угощать! Чтобы был щедро и красиво накрытый стол, чтобы было вкусно. И для семьи, и для гостей.
Я уже бабушка двух внуков.

И для меня оказалось важной еще одна вещь – связь поколений! Ведь мне, как историку кухни, лучше всех известно, как легко можно утерять традиции, рецепты прошлых поколений.

Сейчас, несмотря на интернет и многочисленные кулинарные блоги, сайты и проекты, в этом огромном массиве информации теряется «тот самый вкус».
Вкус детства, вкус тех блюд, которые мы любим на «генетическом уровне». Теряются технологии, заменяются на ускоренные, улучшенные, заменяются ингредиенты… А в результате ничего общего с оригиналом.
Тут, как мне кажется, работает принцип «испорченного телефона». Помните такую игру? Один услышал одно, другой немножко другое, третий подправил…
Дальше объяснять?))

Я точно знаю – еда это часть мировой культуры. И я за культуру еды!

Отсюда и появился мой проект «Клуб Увлеченных кулинаров».
Потому что мне захотелось поделиться своими знаниями, технологиями, секретами и рецептами, которые я собирала по крупицам многие десятилетия. Чтобы вы могли готовить вкусную, уютную, домашнюю еду. И передать это своим детям.

Люблю и готовлю блюда всех кухонь мира – но только то, что мне действительно нравится. То, что действительно вкусно.

Я уверена, что в могу открыть много секретов и технологий опытным кулинарам.
А начинающим объясню и покажу так, чтобы у них все получалось.

Моя цель – это чтобы вместо тяжкой повинности и рутины на кухне кулинария для вас стала источником вдохновения и семейного счастья!


Вы сможете приготовить с яблоками салаты и горячие блюда, которые раньше не готовили или просто забыли.
Ведь яблоки - настоящий деликатес! С ними вкусно всё!

Ну или почти всё! А когда их много и сезон - обязательно нужно готовить. И не только традиционную утку с яблоками.
Разнообразная выпечка и десерты - это тоже про яблоки!
По моим рецептам у вас получатся вкусные и необычные пироги и прекрасные десерты.

А я помогу вам не ошибиться с сортом яблок для разных блюд!
Заготовки на зиму из яблок - это же одно удовольствие!
Мармелад, пюре, соус, маринованные и моченые яблоки. И яблочный сидр!

Уверена - все понравится вам и вашим домашним.
Отзывы
Наталья Карасева
Авторы онлайн-курса профессионалы! Грамотный и качественный видеоматериал, сборник с отработанными рецептами, которые не разочаруют, а порадуют домашних кулинаров.
Светлана Кухаренок
Ольга, спасибо Вам за такой вкусный курс ! Я уже после котлет, была Ваша навеки , а тут ещё усугубила любовь к Вам блинами ! Счастья Вам и благополучия!
Vlada Grigore
Ну наконец-то!!! Напекла от всей души! Убилась на кухне, конечно, но довольные друзья - это огромное счастье!
Тут по-моему, все блины, чему нас учили Ольга, огромное вам спасибо за ваш курс, он столько мне дал прекрасных рецептов, поразила всех наповал!

Irina Degtyar'
Олечка, огромное спасибо!
Готовила дрожжевые и Креп Сюзет...
Все в восторге и благодарят тебя за переданные знания!!!
Victoria Smoliakova
Ольга, благодарю за вкусные и точные Рецепты, за добрую атмосферу!
Ella Naumova
Дошла очередь до Пожарских котлет!) Прекрасный сливочный аромат! Спасибо Ольга Сюткина! Без Вас я бы не решилась;)
Напоминаем, журнал будет готов к 1 сентября!
Но мы вас ждем в Клубе увлеченных кулинаров уже сейчас, покупайте журнал по специальной цене и начинайте вместе с нами спасать яблоки!
Зачем учиться по нашим сборникам рецептов? Почему приходят ко мне? Конечно, прежде всего за рабочими, проверенными рецептами. Но главное - за всеми сопутствующими технологиями, советами и секретами. За всем тем, что непременно даст хороший результат.
Ольга Сюткина
Что важно? Какие и где купить продукты, как определить их качество, куда лучше использовать и почему.
Какую выбрать технику и научится разбираться в параметрах.
Разобрать «по полочкам» все процессы, происходящие при выпечке или приготовлении блюд.
Ольга Сюткина
Made on
Tilda