Журнал - сборник рецептов и технологий
Блины с Ольгой Сюткиной

Забудьте о том, что что-то не получается!

Я научу вас печь тончайшие блинчики, настоящие блины, панкейки и делать к ним самые разные топпинги на любой вкус!

Блины любят все!
А на масленицу и пекут все.
Вы сможете поразить вашими блинами!
И делать разные блины каждый день масленичной недели!

Традиционные российские, зарубежная классика, дрожжевые и без дрожжей, гречневые, пшенные, кукурузные, овсяные, миндальные

Стоимость - 1500 руб

Акция до 21 февраля - 800 руб
Все секреты и технологии выпечки самых вкусных блинов в формате PDF - всегда под рукой, в любом гаджете
Есть рецепты без глютена
Блины по моим отработанным до мельчайших нюансов рецептам получаются всегда
СКОРО МАСЛЕННИЦА!
А значит пора печь блины!

Уверена, что каждый из вас пробовал в детстве или в гостях такие блины, от которых невозможно оторваться.
Я помогу вернуть вам вкус детства - ведь я та самая бабушка.
Только я научу готовить вас не "на глазок", а по рецепту. Так, чтобы всё получалось!
✔ У вас больше не будет блинов "комом".
Ни первых, ни последующих.

✔ По рецептам из моего журнала вы сможете не только печь по рецепту, но и понять как сделать так, чтобы блины всегда получались.

✔ Ну и, конечно, топпинги к блинам - как же без них.
Мед, сметану, масло и икру знают все.
Но у нас топпинги самые разные - на любой вкус!

✔ Те кто раньше не умел - научиться, а те кто уже умеет смогут совершенствовать свои навыки выпечки блинов и блинчиков и открыть для себя много и интересного.
Что в нашем журнале:
  1. Простые дрожжевые блины с яичным соусом (макало)
  2. Дрожжевые заварные блины со сметаной и копченой форелью
  3. Петроградские гречневые блины с солеными груздями
  4. Пшенные дрожжевые блины с лимонным соусом
  5. Блины скороспелые на кефире или простокваше с соленой семгой
  6. Блины с манной крупой (табикмэк)
  7. Классическая Бретонская гречневая галета
  8. Блинчики Креп Сюзетт с апельсиновым соусом
  9. Тонкие молочные блинчики с шоколадным соусом
  10. Десертные блинчики на заварном тесте с ореховой начинкой
  11. Тонкие дрожжевые блинчики
  12. Блинчики на миндальном молоке с карамелизированными яблоками
  13. Блин Dutch bаbу с миндальной мукой и соусом из вишни
  14. Панкейки с кукурузной мукой и банановым соусом
  15. Панкейки из овсяной муки на кокосовом молоке с черникой
Что в нашем журнале:
  1. Простые дрожжевые блины с яичным соусом (макало)
  2. Дрожжевые заварные блины со сметаной и копченой форелью
  3. Петроградские гречневые блины с солеными груздями
  4. Пшенные дрожжевые блины с лимонным соусом
  5. Блины скороспелые на кефире или простокваше с соленой семгой
  6. Блины с манной крупой (табикмэк)
  7. Классическая Бретонская гречневая галета
  8. Блинчики Креп Сюзетт с апельсиновым соусом
  9. Тонкие молочные блинчики с шоколадным соусом
  10. Десертные блинчики на заварном тесте с ореховой начинкой
  11. Тонкие дрожжевые блинчики
  12. Блинчики на миндальном молоке с карамелизированными яблоками
  13. Блин Dutch bаbу с миндальной мукой и соусом из вишни
  14. Панкейки с кукурузной мукой и банановым соусом
  15. Панкейки из овсяной муки на кокосовом молоке с черникой
Давайте знакомиться!
Меня зовут Ольга Сюткина.

Я кулинар, историк кухни, а также автор и ведущая кулинарных программ на телевидении.


Очень многие знакомы со мной давно по циклу передач «Закрома» на Кухня ТВ, кто-то знает мои кулинарные книги «Кухня моей любви» и «Кухня семейного счастья», кто-то знаком с книгами по истории гастрономии, которые мы написали вместе с мужем - историком Павлом Сюткиным.


Многие побывали на моих «живых» кулинарных мастер-классах в Москве.


Кто-то меня совсем не знает, но я буду рада с вами познакомиться и передать свой опыт.


Для меня очень важно - нюансы, оттенки, гармоничность.

И еще – я очень люблю угощать! Чтобы был щедро и красиво накрытый стол, чтобы было вкусно. И для семьи, и для гостей.

Я уже бабушка двух внуков.


И для меня оказалось важной еще одна вещь – связь поколений! Ведь мне, как историку кухни, лучше всех известно, как легко можно утерять традиции, рецепты прошлых поколений.


Сейчас, несмотря на интернет и многочисленные кулинарные блоги, сайты и проекты, в этом огромном массиве информации теряется «тот самый вкус».

Вкус детства, вкус тех блюд, которые мы любим на «генетическом уровне». Теряются технологии, заменяются на ускоренные, улучшенные, заменяются ингредиенты… А в результате ничего общего с оригиналом.


Я точно знаю – еда это часть мировой культуры. И я за культуру еды!


Отсюда и появился мой проект «Клуб Увлеченных кулинаров».

Мне захотелось поделиться своими знаниями, технологиями, секретами и рецептами, которые я собирала по крупицам многие десятилетия. Чтобы вы могли готовить вкусную, уютную, домашнюю еду. И передать это своим детям.


Люблю и готовлю блюда всех кухонь мира – но только то, что мне действительно нравится. То, что действительно вкусно.


Я уверена, что в могу открыть много секретов и технологий опытным кулинарам.

А начинающим объясню и покажу так, чтобы у них все получалось.


Моя цель – это чтобы вместо тяжкой повинности и рутины на кухне кулинария для вас стала источником вдохновения и семейного счастья!

Что вы найдете в нашем журнале

Самые разны е блины, блинчики, панкейки и топпинги к ним
Тончайшие, пухлые, ароматные и аппетитные соберут за столом всю семью
Теоретические знания
Мы расскажем вам основы правильной работы с продуктами из наших рецептов
Оригинальные рецепты
Наши рецепты выверены до мельчайших нюансов, это рецепты, по которым всё получается
Инструкцию о том, как правильно выбирать продукты и инвентарь
Чтобы у вас все непременно получилось
Зачем учиться готовить со мной? Почему приходят именно ко мне? Конечно, прежде всего за рабочими, проверенными рецептами. Но главное - за всеми сопутствующими технологиями, советами и секретами. За всем тем, что непременно даст хороший результат.
Ольга Сюткина
Еда - это огромный пласт истории и культуры. С нами интересно тем, кто хочет приобщиться к этому культу - культу настоящего вкуса. Конечно, в интернете много бесплатных рецептов... А вы попробуйте готовить с нами! И почувствуете разницу...
Ольга Сюткина
Отзывы о моих блинных рецептах
Жду вас в Клубе Увлеченных Кулинаров.
Готовьте вместе с нами!
Ваша Ольга Сюткина
Made on
Tilda