РУССКАЯ КУХНЯ

Как немец русскую пасху сохранил

Похоже, никто не сделал больше для сохранения русской культуры, чем немцы. Именно немецкие (ну, и шире – европейские) путешественники, торговцы и дипломаты оставили записи о живой России далекого прошлого. Когда наши авторы описывали лишь деяния святых, да подвиги князей.

«Записки о московских делах» Герберштейна написаны, когда в Москве еще и книг-то не печатали. Да, что там седая старина! Даже в XIX веке мы видим у немцев изображения русской жизни, гораздо более детальные и фотографически точные, чем у отечественных бытописателей.
image
Вот перед нами книга, казалось бы, посвященная самой русской теме – Пасхе и ее празднованию на селе. Изданные в 1882 году рассказы из русского народного быта для детей. Но что это? Яркие красочные иллюстрации к ней – это на самом деле «светописные раскрашенные оригинальные картины Шерера и Энглера в Дрездене», о чем и сообщается на обложке.
image
Немец Мартин Шерер еще в 1863 году вместе с швейцарцем Георгием Набгольцем организовал в Москве совместное предприятие, выкупив известную по тем временам фотостудию Карла Бергнера.

При этом сам Шерер занимался фотосъемкой, а Набгольц — управлением, административными делами. Фирма выполняла заказы по изготовлению фотопортретов, визитных карточек, выставочных каталогов. Как это часто бывает, именно благодаря деятельности иностранцев до нас дошли уникальные страницы нашей истории - снимки вернувшихся из ссылки русских декабристов, знаменитых писателей, художников, музыкантов, общественных деятелей России того времени.

Фотостудия была удостоена высшей награды — права помещать на своих изделиях изображение российского герба. Мартин Шерер стал автором первой фотографической панорамы Москвы — лучшей документальной панорамы российской столицы.
image
Вскоре, впрочем, Шерер отошел от дел и в 1867 году продал фирму курляндскому фотографу Альберту Мею. А сам уехал в Дрезден, где основал фотоцинкографию «M.Scherer & H.Engler». Так вот именно ее работы мы имеем возможность посмотреть сегодня. Итак, как немец видел русскую пасху.
Истории о еде
Made on
Tilda